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Acerca de Yepepo's
Nuestra Misión
Calidad Garantizada
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En yepepo's nuestra misión es ofrecer productos de alta calidad a precios competitivos. Creemos en el poder de las compras al por mayor y nos esforzamos por satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
Calidad Garantizada
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Nos comprometemos a proporcionar solo los mejores productos en nuestro almacén. Cada artículo es cuidadosamente seleccionado para asegurar que nuestros clientes reciban lo que merecen.
Atención al Cliente
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En Yepepo's, valoramos a nuestros clientes y estamos aquí para ayudar. Nuestro equipo de atención al cliente está disponible para responder a tus preguntas y garantizar tu satisfacción.
Linea de productos
Cágalo
Características:
- Cuerpo alargado y comprimido.
- Color azul verdoso en el dorso y plateado en el vientre.
- Muy apreciado por su carne sabrosa y textura firme.
Importancia: Alta en la pesca comercial. Se utiliza fresco o en conserva
Mero rojo
Características:
- Cuerpo robusto y grueso.
- Color rojo o marrón rojizo.
- Carnívoro, vive en fondos rocosos o arrecifes.
Importancia: Muy valorado por su carne firme, blanca y sabrosa. Precio alto en el mercado.
Lenguado
Características:
- Cuerpo plano y asimétrico (ambos ojos en un lado).
- Color marrón o grisáceo para camuflaje.
- Mide generalmente entre 30 y 60 cm en promedio
Importancia: Muy valorado por su carne delicada y blanca. Ideal para preparaciones como a la plancha o en ceviche fino.
Peje blanco
Características:
- Alargado, delgado y fusiforme; boca pequeña y aletas discretas.
- Presenta un color plateado brillante en los flancos, con dorso gris o azulado y vientre blanco.
- Generalmente mide de 15 a 25 cm, aunque algunas especies pueden llegar a 40 cm
Importancia: Muy valorado por su carne delicada y blanca. Ideal para preparaciones como a la plancha o en ceviche fino.
Ojo de uva
Características:
- Alargado y comprimido, con una cabeza relativamente grande.
- Presenta un color variable que puede incluir tonos de azul, verde y amarillo, con manchas o puntos que le dan su nombre.
- Destacan por su gran tamaño y forma, lo que les otorga una apariencia distintiva.
Importancia : Su carne es apreciada por su sabor y textura, siendo utilizada en diversas preparaciones culinarias.
Robalo
Características:
- Su cuerpo es alargado, con una cabez puntiguda y una boca grande. Las aletas son grandes y robustas.
- Presenta un color plateado en su parte lateral, con una franja negra que atraviesa su cuerpo.
- Comercialmente mide entre 50 - 70 cm
Importancia : Muy apreciado por su carne suave, sin espinas gruesas, ideal para preparaciones a la plancha, al vapor o en ceviches finos. Es considerado un pescado de alta gama.
Mero murique
Características:
- Cuerpo alargado, voluminoso y cabeza grande con ojos prominentes.
- Presenta un color marrón oscuro o grisáceo, con manchas más claras, especialmente en la parte inferior
- Comercialmente 50 - 70 cm
Importancia : Es valorado por su carne blanca y sabor suave, siendo utilizado en diversas preparaciones culinarias.
Lengueta
Características:
- Su forma es distintiva, con un cuerpo alargado y aplanado grandes y robustas.
- Presenta un marrón claro y el vientre mas claro y blanquecino
- Comercialmente 10 - 20 cm
Importancia : Pescado muy popular en la gastronomía, se adapta a sabores suaves y a diversas combinaciones.
Dorado
Características:
- Cuerpo alargado, comprimido lateralmente y muy hidrodinámicograndes y robustas.
- Presenta un color muy llamativo con dorso azul verdoso metálico, flancos dorados y vientre plateado; cambia de tonalidad al ser capturado.
- Puede alcanzar a medir 2 metros de longitud y pesar hasta 40 kg.
Importancia : Muy apreciado en la pesca artesanal por su carne firme y sabor delicado, usado en ceviches, parrillas y filetes.
Certificaciones
